American Barbecue bei bestem Herbstwetter

Herbst heißt nicht, dass der Grill kalt bleiben muss! Im Gegenteil, Grillen kann man das ganze Jahr über. In Hitzendumicke bei Olpe am Biggesee kam ich in den Genuss eines Grillseminars der Sauerländer BBCrew. Nach rund vier Stunden geballtem Grillwissen, sehr leckerem Essen und viel Witz und Spaß weiß ich: Der Grill ist so ziemlich die vielseitigste Gourmet-Küche, die man haben kann!

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„Bier & Barbecue“ bei Hotel Flurschütz

Im September 2015 begann die Erfolgsstory von Edgar Rameil mit seiner Hausbrauerei in Saalhausen. Seit zwei Jahren gibt es das Flurschütz Edel, eine der mittlerweile drei Sorten der kleinen Brauerei, im Hotel Flurschütz. Sie ist die wohl kleinste Brauerei im Sauerland! Ich weiß jetzt, wie das handwerklich gebraute Landbier entsteht, denn ich habe beim Brauseminar in den Braukessel geschaut…

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