American Barbecue bei bestem Herbstwetter

Herbst heißt nicht, dass der Grill kalt bleiben muss! Im Gegenteil, Grillen kann man das ganze Jahr über. In Hitzendumicke bei Olpe am Biggesee kam ich in den Genuss eines Grillseminars der Sauerländer BBCrew. Nach rund vier Stunden geballtem Grillwissen, sehr leckerem Essen und viel Witz und Spaß weiß ich: Der Grill ist so ziemlich die vielseitigste Gourmet-Küche, die man haben kann!

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Essen auf Rädern oder: Streetfood für Sauerländer!

Einmal Großstadt-Feeling, bitte!  Zumindest wirkte die hippe Veranstaltung am Stiftsplatz in Meschede so auf mich. Geboten wurde exklusives, teilweise exotisches Essen, welches mal eine willkommene Abwechslung zur sonst sehr guten sauerländischen Küche darstellt. Aber wie heißt es so schön? Was der Bauer nicht kennt, das isst er nicht! Ich konnte aber nicht widerstehen, ebenso meine zwei Freunde nicht …

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